Uống bao nhiêu rượu sẽ viêm gan? Bác sỹ tư vấn

Uống rượu bia nhiều – nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương gan

Rượu bia từ lâu đã được xem là một trong những tác nhân nguy hiểm nhất đối với gan. Theo bác sĩ Néang Reththa, khoa Tiêu hóa – Huyết học, Bệnh viện Đa khoa Trung tâm An Giang, việc uống rượu với liều lượng cao và kéo dài là nguyên nhân chính dẫn đến gan nhiễm mỡ, viêm gan và xơ gan.

Các nghiên cứu cho thấy, đàn ông uống trên 160 g cồn mỗi ngày (tương đương khoảng nửa lít rượu gạo hoặc 4 lon bia), liên tục trong 7 ngày có thể bị viêm gan.

Nếu duy trì thói quen này trong khoảng 8 năm, có tới 40% trường hợp sẽ tiến triển thành xơ gan. Điều đáng lo ngại là nhiều người vẫn xem việc uống rượu bia hàng ngày là bình thường mà không ý thức được nguy cơ tổn thương gan đang âm thầm diễn ra.

Hàm lượng cồn trong rượu bia và mức độ độc hại đối với gan

Độc tính của rượu đối với gan phụ thuộc chủ yếu vào lượng cồn nguyên chất được đưa vào cơ thể. Cồn càng nhiều thì mức độ gây hại cho gan càng cao. Một số loại đồ uống có cồn phổ biến hiện nay như whisky, vodka hay rượu gạo thường có nồng độ khoảng 40%. Trung bình, mỗi 30 ml rượu mạnh chứa khoảng 10 g cồn nguyên chất.

Đối với rượu vang, cứ 100 ml rượu có khoảng 10 g cồn, trong khi đó một lon bia 250 ml cũng chứa xấp xỉ 10 g cồn. Như vậy, việc uống nhiều loại đồ uống khác nhau trong cùng một ngày có thể khiến lượng cồn nạp vào cơ thể vượt xa ngưỡng an toàn mà người uống không hề hay biết.

Uống bao nhiêu rượu thì nguy cơ viêm gan tăng cao?

Theo các chuyên gia, phụ nữ dễ bị tổn thương gan do rượu bia hơn nam giới. Nam giới uống trên 80 g cồn mỗi ngày (tương đương khoảng 240 ml rượu gạo hoặc 2 lít bia) và nữ giới uống trên 60 g cồn mỗi ngày, nếu duy trì liên tục trong 15 năm, nguy cơ mắc xơ gan có thể lên tới 12–15%.

Đặc biệt, thói quen uống rượu bia hàng ngày, nhất là khi bụng đói, khiến gan không có đủ thời gian để phục hồi. Khi đó, gan bị nhiễm độc nhanh nhưng khả năng thải độc lại chậm, dẫn đến tổn thương nghiêm trọng.

Ngoài ra, những người bẩm sinh thiếu enzym acetaldehyde dehydrogenase 2 – một yếu tố giúp bảo vệ gan – sẽ càng dễ bị tổn thương khi uống rượu. Ở nhóm người này, chất độc acetaldehyde sinh ra sau khi uống rượu bị ứ đọng lâu trong cơ thể, gây đỏ mặt, khó chịu và làm gan tổn hại nhanh hơn.

Cơ chế gây bệnh gan do rượu và các biểu hiện thường gặp

Khoảng 70–85% lượng rượu uống vào được hấp thu tại tá tràng và phần trên của ruột non, chỉ khoảng 20% được hấp thu qua niêm mạc dạ dày. Sau đó, rượu theo tĩnh mạch cửa đi thẳng đến gan – cơ quan chịu trách nhiệm chuyển hóa hơn 90% lượng cồn trong cơ thể. Phần còn lại được thải ra ngoài qua phổi và thận.

Người nghiện rượu thường không chỉ mắc một bệnh gan đơn lẻ mà có thể đồng thời gặp gan nhiễm mỡ, viêm gan và xơ gan. Trong đó, gan nhiễm mỡ là tình trạng phổ biến nhất, chiếm trên 90% trường hợp, được xem là “dấu hiệu cảnh báo sớm” của viêm gan và xơ gan. May mắn là gan nhiễm mỡ có khả năng hồi phục nếu người bệnh ngừng uống rượu kịp thời.

Viêm gan do rượu thường gặp ở những người uống nhiều và kéo dài. Bệnh có thể khởi phát âm thầm, sau đó tiến triển dần với các triệu chứng như chán ăn, buồn nôn, nôn ói, sụt cân, đau bụng và vàng da.

Khoảng 50% bệnh nhân có thể sốt cao tới 39°C. Trường hợp nặng, gan to và đau, kèm theo lách to, trướng bụng, phù, chảy máu hoặc bệnh não gan, đe dọa trực tiếp đến tính mạng.

Cảnh báo từ WHO và giải pháp phòng ngừa bệnh gan do rượu

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) từng nhiều lần cảnh báo về tình trạng tiêu thụ rượu bia quá mức tại Việt Nam. Thống kê năm 2017 cho thấy, trung bình mỗi người Việt từ 15 tuổi trở lên tiêu thụ khoảng 8,3 lít cồn nguyên chất mỗi năm, tương đương 21 lít rượu hoặc 170 lít bia. Mức tiêu thụ này cao hơn nhiều quốc gia trong khu vực và gấp khoảng bốn lần so với Singapore.

WHO ước tính, Việt Nam phải chi gần 26.000 tỷ đồng mỗi năm để điều trị 6 loại ung thư liên quan đến rượu bia, trong đó có ung thư gan. Ngoài ra, khoảng 50.000 tỷ đồng khác được dùng để khắc phục hậu quả tai nạn giao thông do rượu bia gây ra.

Theo bác sĩ Néang Reththa, cách duy nhất để phòng ngừa các bệnh gan do rượu là không sử dụng rượu bia. Với những người đã nghiện rượu, cần tìm đến các cơ sở y tế hoặc trung tâm hỗ trợ cai nghiện để được tư vấn và điều trị kịp thời. Đặc biệt, người đang mắc viêm gan virus C càng phải tuyệt đối tránh rượu bia để giảm nguy cơ viêm gan nặng và xơ gan.

Chọn đơn vị cung cấp máy lọc nước uy tín – bảo vệ sức khỏe từ những điều cơ bản

Bên cạnh việc hạn chế rượu bia, sử dụng nguồn nước sạch, an toàn cũng là yếu tố quan trọng giúp bảo vệ gan và sức khỏe tổng thể. Nhằm mang đến nguồn nước đạt chuẩn cho mọi gia đình, SKY Water đã phát triển nhiều dòng máy lọc nước RO thông minh cao cấp, có khả năng loại bỏ hoàn toàn các tạp chất vô cơ và hữu cơ gây ô nhiễm.

Các sản phẩm của SKY Water đáp ứng tiêu chuẩn nước uống trực tiếp tại vòi theo quy định của Bộ Y Tế, giúp người dùng yên tâm sử dụng lâu dài. Với thiết bị lọc nước RO cao cấp nhập khẩu chính hãng, SKY Water không chỉ mang đến giải pháp nước sạch mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và bảo vệ sức khỏe bền vững cho cộng đồng.